为了孩子生长发育而需求增加的食物，叫做辅佐食品，简称辅食。孩子年龄愈小，生长发育愈快，所需营养的片面性也愈急切。若有缺乏，对孩子的安康生长可形成严酷影响。当婴儿长到3个月以后，胃肠道消化酶的分泌日趋。5个月婴儿渐出新牙，胃容质变大，这时在乳类之外，可以逐渐增加半流质以及局部固体食物，不论从营养需求还是抵消化器官顺应性的锻炼，都是必要的。5~6个月的婴儿，即使乳类充沛，不加辅食也会招致某些营养缺少，从而招致抵御力降低。辅食还是乳类过渡到饭食的“桥梁”，这座桥搭得好，婴儿就能很好地断奶，然后步入一般饮食。这是整个婴幼儿时期营养的基础，打好这个基础很主要。

婴儿胃肠功用不，对新添食品顺应力弱，易发生消化接收紊乱，故增加辅佐食品必需遵照墨守成规的准绳停止，不能稳扎稳打。

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